Poser les stickers sur les fruits
L'emploi de matériaux, et notamment de papiers ou timbres comportant des indications commerciales, est autorisé, sous réserve que l'impression ou l'étiquetage soit réalisé à l'aide d'une ancre ou d'une colle non toxique.
Les stickers / autocollants apposés individuellement sur les produits ne doivent laisser aucune trace visible de colle et ne pas endommager l'épiderme lorsqu'ils sont retirés. Il doivent être positionnés au milieu des fruits et de manière homogène dans le carton (toujours dans la même direction). Une fois les stickers posés, le carton peut maintenant être fermé.
Marquer chaque carton selon la variété et le calibre
Cette opération se fait au marqueur et se reproduit
des deux côtés du carton. Les mentions doivent
correspondre au contenu du carton (voir encadré sur
les principales dispositions concernant le marquage).
Il est conseillé de faire figurer sur l'emballage toute
information sur les labels qualité permettant de
valoriser le produit et ou l'entreprise de production et
de mieux se positionner sur les marchés :
- Appellations d'Origine Contrôlée / AOC
- Produits issus de I Agriculture Biologique
- Certifications qualité et sécurité alimentaire
(ISO 9000, ISO 22000, IFS, BRC, etc.) - Matériaux biodégradables et compostables
- Absence d'OGM
DISPOSITIONS CONCERNANT
LE MARQUAGE
Chaque emballage doit porter, en caractères groupés
sur un même côté, lisibles, indélébiles et visibles de
l'extérieur, les indications ci-après :
- Identification
- Nom et adresse de l’emballeur et /ou
expéditeur (par exemple, rue /ville /région/
code postal, et pays s ’il est différent du pays
d’origine ou identification symbolique reconnue
officiellement par l'autorité nationale) - Nature du produit
- « Mangues » si le contenu n'est pas visible de l'extérieur
- Nom de la variété - Origine du produit
- Pays d'origine et, éventuellement, zone de
production ou appellation nationale, régionale
ou locale - Caractéristique commerciales
- Catégorie
- Calibre exprimé par au moins une des
caractéristiques suivantes : poids minimal et
maximal, code de calibre, nombre de fruits - Marque officielle de contrôle (facultative)
Marquer les codifications
Les différents outils d'identification (codification lieu-fonction, unité, carton, palette) sont des éléments qui doivent faire partie intégrante du marquage.
Codification GLN. Le code d'identification GLN (Global Location Number ou code lieu - fonction) pour l'identification des adresses physiques (lieux) et électroniques des entreprises est intégré au niveau des messages commerciaux où il y a lieu de préciser un partenaire ou une adresse. La Structure GLN permet d'identifier :
- les parcelles de culture
- les entrepôts de stockage
- les partenaires (agriculteur, emballeur, distributeur, détaillant, plateforme logistique, etc.)
Codification des unités consommateurs. Les unités consommateur (fruit, barquette, filet) sont identifiées à travers :
- un code à barres EAN 13
- un numéro de lot et/ou DLC/DLUO marqués en clair pour une lisibilité directe par le consommateur
Codification des unités de stockage. Le Code à barres EAN 128 se compose d'un minimum d'informations exigible par les partenaires commerciaux (voir illustration ci-contre) :
- (01) GTIN
- (10) Numéro de lot
- Autres informations de traçabilité : (15) DLUO et (17) DLC
- Poids pour les unités à poids variable
Codification des unités d'expédition. L'unité d'expédition est identifiée par le SSCC (Serial Shipping Container Number) ou numéro séquentiel de colis qui permet d'identifier de manière unique toute unité d'expédition (indépendamment de son contenu) à des fins de suivi individuel dans les opérations d'expédition, de distribution et de réception.