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Kent : principale variété exportée par le
Sénégal. Bon rendement export Gros
fruit de forme ovoïde sans bec.
Coloration rouge pourpre. Chair jaune
orangée, fondante, juteuse, sans fibres,
qualité gustative excellente. Bonne
résistance au transport maritime.
Destinée à la grande distribution et aux
marchés spécialisés (avion).
Kent verte d'Israël
Kent avion du Pérou
Tommy Atkins du
Mexique
Variété Niva avion
d’Israël
1 - VARIÉTÉS
Au Sénégal, il existe plusieurs variétés de mangues greffées potentiellement exportables.
Les différentes variétés
Attention: ne pas confondre les variétés, ceci n'est pas une Kent. Il faut bien observer la forme du fruit.
Au Sénégal, il existe plusieurs variétés de mangues greffées potentiellement exportables.
Les différentes variétés
Attention: ne pas confondre les variétés, ceci n'est pas une Kent. Il faut bien observer la forme du fruit.
Kent : principale variété exportée par le
Sénégal. Bon rendement export Gros
fruit de forme ovoïde sans bec.
Coloration rouge pourpre. Chair jaune
orangée, fondante, juteuse, sans fibres,
qualité gustative excellente. Bonne
résistance au transport maritime.
Destinée à la grande distribution et aux
marchés spécialisés (avion).
Keitt : deuxième variété exportée par le
Sénégal. Variété plus tardive. Gros fruit
de forme ovale sans bec. Peau fine et
fragile sensible aux manipulations.
Coloration rouge rosé. Chair jaune,
ferme, sans fibres. Evolution lente de
maturité, variété particulièrement
adaptée au transport maritime.
Sénégal. Variété plus tardive. Gros fruit
de forme ovale sans bec. Peau fine et
fragile sensible aux manipulations.
Coloration rouge rosé. Chair jaune,
ferme, sans fibres. Evolution lente de
maturité, variété particulièrement
adaptée au transport maritime.
Palmer : fruit de taille moyenne à
grosse, de forme allongée avec bec.
Peau rouge bordeau entièrement
colorée. Chair jaune foncé, fibreuse
mais parfumée. Bonne résistance au
transport maritime. Moins connue et
destinée particulièrement aux marchés
nord européens.
grosse, de forme allongée avec bec.
Peau rouge bordeau entièrement
colorée. Chair jaune foncé, fibreuse
mais parfumée. Bonne résistance au
transport maritime. Moins connue et
destinée particulièrement aux marchés
nord européens.
Valencia : fruit de calibre moyen à gros,
forme allongée. Sa coloration rosée est
son principal argument de vente. Chair
tendre, juteuse, peu fibreuse. Peau
fragile, évolution rapide de maturité,
variété adaptée aux expéditions avion.
Destinée aux marchés de niche.
forme allongée. Sa coloration rosée est
son principal argument de vente. Chair
tendre, juteuse, peu fibreuse. Peau
fragile, évolution rapide de maturité,
variété adaptée aux expéditions avion.
Destinée aux marchés de niche.
Tommy Atkins : variété la plus vendue sur
les marchés d'exportation. Fruit précoce,
de taille moyenne, de forme longiligne
sans bec. Entièrement colorée d'un
rouge vif. Chair jaune orangée, fibreuse,
peu aromatique. Très bonne résistance
au transport maritime. Destinée à la
grande distribution particulièrement sur
les marchés nord européens.
les marchés d'exportation. Fruit précoce,
de taille moyenne, de forme longiligne
sans bec. Entièrement colorée d'un
rouge vif. Chair jaune orangée, fibreuse,
peu aromatique. Très bonne résistance
au transport maritime. Destinée à la
grande distribution particulièrement sur
les marchés nord européens.
Zill : variété précoce. Fruit de petit
calibre, forme oblongue avec bec.
Coloration rouge carmin. Chair abricot
tendre, juteuse, peu fibreuse et
parfumée. Evolution rapide de la
maturité, variété adaptée aux
expéditions avion. Destinée aux
consommateurs avertis.
calibre, forme oblongue avec bec.
Coloration rouge carmin. Chair abricot
tendre, juteuse, peu fibreuse et
parfumée. Evolution rapide de la
maturité, variété adaptée aux
expéditions avion. Destinée aux
consommateurs avertis.
Exemples de variétés d'origines concurrentes
Kent verte d'Israël
Kent avion du Pérou
Tommy Atkins du
Mexique
Variété Niva avion
d’Israël